Содержание питательных макро и микроэлементов зависит от вида растений. Однако здесь рассмотрим общие характеристики меда.
Узнаем, какую минеральные вещества в меде приносят организму пользу. А также в случае недостатка этих питательных веществ, что будет происходить с нами.
На самом деле, все полезные свойства меда отлично подходят для любой ситуации: похудение, лечение или укрепление тела. Мед – это универсальный питательный продукт, обладающий невероятным вкусом и приятным запахом.
Минеральные и прочие вещества в меде
Насчитывается больше 30 штук. Основные из них:
Белки (протеины: состоят из аминокислот) – участвуют в обмене веществ, поддерживают форму клеток, в сухом виде человек состоит из него на 80 %, поврежденные клетки без белка не восстанавливаются.
Состав аминокислот зависит от растений: предотвращает ожирение печени, влияет на нормальную работу надпочечников, влияет на процесс роста, дыхание клеток мозга.
Недостаточность: нарушаются рефлексы, рост, кровообращение и кальцинация костоей (прочность), уменьшается уровень гемоглобина в крови, расстройства координаций движений, изменения в почках и щитовидной железе.
Медь – участвует в выработке красных кровяных телец, гемоглобина, ферментов и белков, связующее звено превращения железа в органику, способствует выработке инсулина, нормальной работе желез внутренней секреции и адреналина, является важным компонентом внешнего покрытия нервных волокон и коллагена, а также важная роль в образовании пигментов кожи.
Недостаточность: местами выпадают волосы, эмфизема, сыпь, анемия, высокий уровень холестерина, утомляемость, остеопороз, малое содержание белых кровяных телец, разрушение сердечной мышцы и депрессия.
Калий – обеспечивает прохождение электрических нервных импульсов, удерживает кровяное давление на уровне нормы, обеспечивает нормальную работу органов кровообращения, участвует во внутриклеточном обмене и усиливает мочевыделение.
Недостаточность: запоры, угри, замедление роста, низкое кровяное давление, бессонница, утомляемость, мышечная слабость и судороги, депрессия, жажда, затемненное мышление, нервозность, непереносимость сахара, высокое содержание холестерина, сухость кожи и во рту и учащенное сердцебиение.
Железо – крайне важен для выработки красных кровяных телец, участвует в окислительно-восстановительных процессах, повышает внутриклеточный обмен.
Недостаточность: трещины в уголках рта, анемия, потеря аппетита, воспаленный язык, хрупкость костей, запоры, чувствительность к холоду, спутанность сознания и депрессия, затрудненное глотание, головокружение, ломкость ногтей, утомляемость и остановка роста у детей.
Кальций – основная часть костной ткани (формирует прочность), принимает важное участие в свертывании крови, заставляет вырабатываться гормоны и ферменты, участвует в выработке и передаче нервных импульсов, а также принимает важное в сокращении мышц.
Недостаточность: гиперактивность, возбужденность, раздражительность и нервозность, экзема, хрупкость костей, высокое кровяное давление, бессонница, онемение и покалывание местами или в отдельности рук и ног, нечеткое сознание, судороги, депрессия, бред, учащенное сердцебиение, остановка роста, разрушение зубов и болезненность ротовой полости.
Фосфор – на ровне с кальцием придает крепости зубам и костям в целом (в организме 85 %), вырабатывает энергию, участвует в обмене веществ белка, жиров и углеводов, участвует в выделении белка в организме и приводит в норму работу центральной нервной системы.
Недостаточность: слабость, усталость, потеря аппетита, ощущение покалывания и онемения, тревога, боль в костях и чувство страха.
Марганец – обеспечивает нормальный обмен жиров, нужен для построения костной системы и соединительных тканей, влияет на развитие роста организма, участвует в выработке энергии, кроветворении, обмене витаминов, холестерина и нуклеотидов (ДНК).
Недостаточность: сыпь, хрупкость костей, рвота, высокий уровень холестерина, непереносимость сахара и дегенерация половых путей (мужчины и женщины).
Прочие составляющие вещества меда
Ацетилхолин – осуществляет нервно мышечную передачу, участвует в передаче нервного возбуждения в центральную нервную систему и в двигательную систему нервов, очень важен для засыпания и пробуждения человека, а также для работы памяти.
Недостаточность: ослабление памяти, появление болезни Альцгеймера.
Фитонциды – убивают и подавляют размножение бактерий, в организме очень важная роль в иммунной системе.
Органические кислоты – проявляют кислотные свойства, например, уксусная, лимонная, щавелевая и прочие.
Пару слов
Мед относится к биологическим стимуляторам содержащий в себе гормональные и прочие физиологические активные вещества.
Комбинация и количество всех веществ идеально подходит для нашего организма.
