Хотя у многих людей дефицит железа в организме проявляется только на тяжелой стадии. Виновник этому малоподвижный образ жизни благодаря современным удобствам на работе и дома.
Если человек ведет активный образ жизни, особенно занимается спортом, тогда анемия проявляется почти сразу. Чаще всего встречаются признаки анемии у женщин. К сожалению, почти каждая 2-3 девушка имеет подобное.
Не верите? В теплые дни у вас милые дамы прохладные или теплые руки? Если теплые, тогда все в порядке, если же прохладные – надо срочно предпринимать меры. Потому что быстрая утомляемость – это вопрос времени.
К тому же, цвет и поверхность кожи начнут постепенно приобретать нездоровый вид.
Подобная проблема появляется при нехватке железа
Само понятие анемия переводится как «без крови». Основные признаки анемии:
- повышенная усталость;
- головокружения;
- низкое давление;
- высокая частота пульса;
- сильная слабость.
Последние три пункта проявляются при тяжелой форме анемии.
Вызывает подобное самочувствие снижение энергетических возможностей организма – снижается образование гемоглобина в эритроцитах. Именно достаточное количество железа способствует нормальному его выделению.
Гемоглобин необходим для транспортировки кислорода по организму. Поэтому при малом выделении в организме начинается кислородный голод – это приводит к снижению мышечной активности и быстрому утомлению.
Женщины намного чаще имеет подобную проблему, чем мужчины. Объясняется это просто:
- беременность буквально опустошает запасы железа в женском организме;
- чем обильнее менструации, тем больше потеря железа;
- ограничение в пище для поддержания стройной фигуры.
Специалисты подсчитали, в каких случаях проявляется дефицит железа в организме у женщин:
- 15 процентов – менструальный цикл;
- 30 процентов – беременность.
Анемия – это не болезнь, а симптом, указывающий на плохую работу организма
Доктор медицины и философии Сьюзен Мак-Клур работает в филиале медицинского факультета Техасского университета Галвестон профессор отделений онкологии и гематологии. По ее словам, анемия может появиться не только от менструации или беременности.
Причиной могут быть также и различные заболевания – от кровоточащих язв до геморроидальных узлов, и даже более серьезных случаев, например, рак желудочно-кишечного тракта (в малых случаях).
Поэтому сначала нужно разобраться, что именно вызвало дефицит железа.
Каждая сигарета увеличивает вероятность появления анемии
Курение мешает провести анализ крови для выявления нормы гемоглобина. Поэтому люди склонные к пагубной привычке могут жить с анемией. Происходит по следующим причинам:
При соединении моноокиси углерода (содержится в сигаретах) с гемоглобином получается карбоксиге-моглобин – эта форма гемоглобина не способна переносить кислород.
Организм всегда стремится к балансу, поэтому начинает выделять больше гемоглобина, чтобы кислород вовремя доходил до всех тканей организма. Поэтому каждая следующая сигарета увеличивает в крови гемоглобин, что и приводит к ошибочному результату анализов.
Диета – это шаг к анемии
Доктор философии и специалист в области диетотерапии Аннет Натоу объясняет, что у каждой женщины организм обладает своей особенностью. Варварское отношение к своему здоровью – ограничение в пище, перекрывает доступ получения необходимой нормы железа.
Например, женщина придерживается диеты, потребляя 1000 калорий в день. Что приблизительно составляет 6 мг железа. Полноценная норма для нормальной работы организма – 15 мг железа.
Поэтому даже если диета предусматривает ограничение – 2000 мг, то это не поможет. Потому что приблизительное поступление железо равно 12 мг. Сюда же приплюсуйте употребление продуктов с низким содержанием железа:
- творог;
- йогурты;
- салат;
- фруктовые соки.
Именно эти продукты чаще всего входят в каждую диету. Употребление этой пищи совместно с ограничением калорий значительно ускоряет появление анемии у женщин – дефицит железа в крови.
Все специалисты утверждают, что даже начальная стадия (малая нехватка железа) – это уже проблема, которую нужно решать сразу. Даже на начальной стадии лечение занимает около полугода с учетом употребления специальных препаратов для восполнения железа.
Почему именно так? Организм способен усваивать за один раз только определенное количество, поэтому восполнение занимает длительный промежуток времени. Конечно же, у каждого человека по-разному. Поэтому думать, что потерю можно по-быстрому восполнить позже – это ошибочное мнение.
Распространенное заблуждение – подходят любые продукты содержащие много железа.
На самом деле, качество полезных веществ напрямую влияет на усвояемость и нормальную работу организма. Самое высокое – гем-железо. Кроме этого все продукты усваиваются по-разному. Поэтому даже при отличном содержании в продукте железа – это не означает потреблении нормы.
Поэтому мало знать какие продукты содержат железо. Нужно разбираться, где лучше качество.
Вопреки общему мнению о потреблении мяса. Именно оно содержит достаточное количество качественного железа (гем-железо) для нормальной работы организма. Специалисты рекомендуют кушать постное мясо.
Например, порция филе весом 170 г содержит 6 мг железа. Поэтому рекомендовано кушать овощи и блюда из круп вместе с мясом.
Конечно же, многие люди уверенно заявят и приведут факты о содержании железа в овощах и зерновых.
Только вот качество железа в этих продуктах крайне низкое. Однако при совместном потреблении – растительного и животного вида, усвоение железа очень высокое.
Среди растительного происхождения высоким содержанием железа обладают:
Кушая перечисленные продукты с постным мясом, вы значительно увеличите усвоение железа в организме.
Кроме этого нужно помнить, что кальций и фосфор препятствуют нормальному усвоению железа. Например, молоко или сыр – это самые плохие продукты для восполнения железа.
Напоследок пару советов
Помните, кальций разрушает железо. Поэтому прием препаратов для восполнения недостающих веществ нужно делать в разное время. Иначе в организм будет поступать крайне низкое содержание железа.
Лучше всего помогает усваивать железо – это витамин С. Содержится он в овощах, фруктах, орехах и крупах. Если будете запивать насыщенную пищу железом стаканом апельсинового сока, то усвоение увеличиться в два раза. Если же выпить после еды чай или кофе, эффект будет обратный. Танин препятствует поглощению железа.
